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2012年 02月 01日
★ バレンタイン コーディネート ★
村田 幸子、少し前ですが、インテリア・テーブルコーディネートの勉強をしていました。

最近は少し離れてしまいましたが、先日、「また始めてみたーい!」と思える
素敵なコーディネートに出会いました016.gif

今日から2月。 2月といえばバレンタインデーです053.gif

先日行ったお料理教室のテーマは、 バレンタイン♪

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こちらは、お料理教室の先生のご自宅を開放して教えてくださっているんです。

赤×白で統一されていて お皿もコースターも ハート053.gif
お皿の上に乗せてある赤いハートは 箸置きです。

天井からも このように かわいらしくハートが吊り下げられていて
このバランスが絶妙です016.gif


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普段から自炊はしていますが、なかなかレパートリーが増えず苦戦中の私。
最近、お客様にも振舞えるような ワンランク上のお料理 を目指しています066.gif


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今回のメニューは、

①オレンジ・レモン絞り汁のドレッシングと、アーモンドがアクセントになっている
オレンジサラダ

②ドライトマトの風味豊かで、野菜タップリの
ドライトマトとレンズ豆のスープ

③シャキシャキの長イモの歯ごたえが最高な
長イモとベーコンのぺペロンチーノ風


④ポルチーニ茸の香り際立つ
ポルチーニのクリームペンネ

⑤アツアツ・食欲そそる
チキンのピッツァィオーラ風



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先生が事前に焼いてくださっていた パンもサービスしてくださいました001.gif
フワフワで、チキンのトマトソースにピッタリでした!
お料理のほかにも パン作りにも挑戦したいと思っています070.gif

上にあるピンクのかわいらしいバラは、実は粘土でできているんだそうです005.gif
お料理はもちろん、こういうテーブルコーディネートも勉強できるのが嬉しいところです。
以前に行った、大手の料理教室は調理後 シンクでの食事だったので・・・
こういう面が、自宅開放のメリットですよね060.gif


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こちらのデザートも先生からのサービスです。
チョコレート・ムース・スポンジと下にはナッツがふんだんに敷き詰められていて
とってもおいしいスイーツ。
音符の柄がついた ハート型のチョコレートも先生の手作りなんです016.gif
すごーい!!!


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お腹も心も タップリと満たされました016.gif
素敵なレシピ、コーディネート、ありがとうございました056.gif

次の日 家で、早速1番簡単な長イモとベーコンのぺペロンチーノ作りましたよ066.gif
とっても おいしくできあがりました038.gif038.gif

さぁ!お料理・コーディネート・食器選び・そして盛り付けを
今後、勉強していきます066.gif

あ~ お腹すいてきたぁー!!!

☆ 村田 さちこ ☆

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by mc-muse | 2012-02-01 15:51